Trois ingrédients, un bol, et douze minutes au four — probablement le dessert le plus simple de tout le site.

Le beurre d'arachide remplace à la fois le gras et la farine, donnant des biscuits denses et satisfaisants.

Ingrédients

  • 1 tasse de beurre d'arachide naturel
  • ⅓ tasse d'érythritol (ou monkfruit)
  • 1 œuf
  • ½ c. à thé de vanille

Étapes

  • Préchauffer le four à 350°F (175°C).
  • Mélanger tous les ingrédients jusqu'à homogénéité.
  • Former des boules, aplatir avec une fourchette.
  • Cuire 10-12 minutes jusqu'à doré.
  • Laisser refroidir sur la plaque 5 minutes avant de manipuler.
Par portion1/12 recette
Gras15 g
Protéines8 g
Glucides nets4 g
Calories183 kcal

Nos conseils

Utilisez un beurre d'arachide sans sucre ajouté — les versions sucrées changent l'équilibre des glucides et la texture. Le monkfruit remplace l'érythritol à quantité égale; la stevia convient aussi, mais son goût peut être plus amer selon la marque.